Sopa de fideos con albóndigas de cerdo

Name: Sopa de fideos con albóndigas de cerdo
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Fideos de arroz finos 70 g de Fideos de arroz finos; Carne picada de cerdo 120 g de Carne picada de cerdo; Caldo de pollo 400 ml de Caldo de pollo; Brotes de soja verde 40 g de Brotes de soja verde; Cebolleta 1 ud de Cebolleta; 100 ml de Salsa de pescado; Ajo 1 diente de Ajo; Cilantro; Pimienta blanca

Reconfortante sopa clara con fideos de arroz, albóndigas y hierbas frescas. Para 1 persona.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz finos70 g
Carne picada de cerdo120 g
Caldo de pollover receta ↗400 ml
Brotes de soja verde40 g
Cebolleta1 ud
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Ajo1 ud
Cilantroal gusto
Pimienta blancaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Forma pequeñas albóndigas con la carne, el ajo picado y una pizca de pimienta blanca.
2
Hidrata los fideos de arroz en agua caliente y escúrrelos.
3
Lleva el caldo a ebullición y cuece las albóndigas 6 minutos.
4
Sazona el caldo con la salsa de pescado.
5
Coloca los fideos y los brotes de soja en el bol y vierte el caldo caliente.
6
Termina con cebolleta y cilantro.