Sopa de guisantes a la francesa para una persona

Name: Sopa de guisantes a la francesa para una persona
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de guisantes de Guisantes; 1 puerro de Puerro; 2 hojas de lechuga de Lechuga; 500 ml de caldo de verduras de Caldo de verduras; 60 ml de nata para cocinar de Nata para cocinar; 20 g de mantequilla de Mantequilla; Sal; Pimienta

Crema suave de guisantes con puerro, lechuga y menta, ligera y de color vibrante.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Guisantes200 g
Puerro1 ud
Lechuga2 ud
Caldo de verdurasver receta ↗500 ml
Nata para cocinar60 ml
Mantequilla20 g
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Pocha el puerro picado en mantequilla sin que dore.
2
Añade los guisantes y la lechuga en juliana y rehoga un par de minutos.
3
Cubre con el caldo de verduras y cuece unos 12 minutos.
4
Tritura hasta obtener una crema fina y añade la nata.
5
Salpimenta, calienta sin hervir y sirve.