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Sopas de pescado
Sopa de marisco
Sopa marinera con gambas, mejillones y un fondo sabroso de pescado.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Gamba60 g
- Mejillón60 g
- Tomate concentrado15 g
- Pimentón dulceal gusto
- Laurelal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe las cabezas de gamba con tomate concentrado y pimentón dulce.
- 2
Añade agua y laurel, y cuece 20 minutos para hacer el fondo.
- 3
Cuela el caldo resultante.
- 4
Añade las gambas peladas y los mejillones limpios.
- 5
Cuece 5 minutos hasta que el marisco esté hecho y sirve.