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Aprovechamiento
Sopa de pan y ajo aprovechada
La clásica sopa de ajo que rescata el pan duro del día anterior con un toque de pimentón.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pan1 ud
- Ajo1 ud
- Pimentón dulceal gusto
- Caldo de pollo225 ml
- Huevo(opcional)1 ud
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar el pan duro en rebanadas finas.
- 2
Laminar los ajos y dorarlos en una cazuela con aceite de oliva.
- 3
Añadir el pan y sofreírlo un poco, luego incorporar el pimentón sin dejar que se queme.
- 4
Verter el caldo de pollo y cocer a fuego medio 15 minutos.
- 5
Si se desea, cascar los huevos sobre la sopa hirviendo y dejar que cuajen antes de servir.