🥗
Tailandesa
Sopa de pollo, coco y curry amarillo
Sopa cremosa de coco con pollo y patata, aromatizada con curry amarillo. Para 1 persona.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Muslo de pollo1 ud
- Pasta de curry amarillover receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Patata1 ud
- Cebolla1 ud
- Salsa de pescadover receta ↗100 ml
- Caldo de pollover receta ↗150 ml
- Cilantroal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe la pasta de curry amarillo con la cebolla picada.
- 2
Añade el pollo troceado y séllalo.
- 3
Incorpora la patata en dados, la leche de coco y el caldo.
- 4
Cuece 20 minutos hasta que la patata esté tierna.
- 5
Sazona con salsa de pescado y sirve con cilantro.