Sopa de repollo y zanahoria

Name: Sopa de repollo y zanahoria
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.25 ud de Repollo; 0.75 ud de Zanahoria; 0.25 ud de Cebolla; 0.5 ud de Ajo; 225 ml de Caldo de verduras; Aceite de oliva; Pimienta negra

Sopa ligera y económica, perfecta para depurar el cuerpo.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Repollo1 ud
Zanahoria1 ud
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Caldo de verduras225 ml
Aceite de olivaal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cortar el repollo en tiras finas, la zanahoria en rodajas y picar la cebolla y el ajo.
2
Rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3
Añadir la zanahoria y el repollo y sofreír 5 minutos.
4
Cubrir con el caldo de verduras y cocer 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5
Salpimentar al gusto y servir caliente.