🍲
Saludable
Sopa miso con tofu
Caldo japonés ligero y umami con tofu y algas al estilo tradicional.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Miso20 g
- Tofu80 g
- Caldo de verduras300 ml
- Cebolleta1 ud
- Salsa de soja(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Calienta el caldo de verduras en una cazuela sin que llegue a hervir con fuerza.
- 2
Corta el tofu en dados pequeños y añádelo al caldo.
- 3
Disuelve el miso en un cazo aparte con un poco de caldo caliente y luego incorpóralo a la cazuela.
- 4
Cocina a fuego muy suave 5 minutos sin dejar hervir para no perder el sabor del miso.
- 5
Sirve con la cebolleta picada por encima y un toque de salsa de soja si se desea.