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Francesa
Soufflé de chocolate individual
Soufflé aireado que sube en el horno con base de chocolate.
30 min1 persona🔥 difícil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Chocolate40 g
- Huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Mantequilla10 g
- Maicena40 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Engrasa un ramequín con mantequilla y espolvorea azúcar.
- 2
Funde el chocolate con la mantequilla y la maicena.
- 3
Añade la yema al chocolate templado.
- 4
Monta la clara con el azúcar e intégrala con suavidad.
- 5
Hornea a 190 ºC unos 12 minutos y sirve de inmediato antes de que baje.