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Francesa
Soupe au pistou provenzal
Sopa de verduras de verano provenzal con judías y pasta, coronada con una cucharada de pistou de albahaca y ajo.
45 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Judía verde50 g
- Patata1 ud
- Tomate1 ud
- Alubias50 g
- Pasta50 g
- Pestover receta ↗50 g
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Trocea la judía verde, la patata y el tomate en dados pequeños.
- 2
Cuece las verduras en agua salada 15 minutos hasta que estén tiernas.
- 3
Añade las alubias cocidas y la pasta y cuece hasta que la pasta esté al dente.
- 4
Sirve la sopa y remueve en el momento una cucharada de pesto para perfumarla.