🥙
Griega
Souvlaki de ternera especiada
Brochetas de ternera marinadas con orégano, ajo y aceite de oliva, asadas a fuego vivo para un exterior sellado y jugoso interior.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Filete de ternera2 ud
- Ajo2 ud
- Orégano griegoal gusto
- Limón1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la ternera en dados de tamaño uniforme.
- 2
Marina con ajo majado, orégano, zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta 20 minutos.
- 3
Ensarta la carne en brochetas.
- 4
Asa a fuego fuerte 8-10 minutos girándolas para dorar todos los lados.
- 5
Deja reposar 3 minutos antes de servir.