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Italiana
Spaghetti alla puttanesca
Aceitunas, alcaparras y anchoas en salsa de tomate, intenso y salino.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pasta100 g
- Passata de tomate150 ml
- Aceitunasal gusto
- Alcaparrasal gusto
- Anchoa en aceite3 ud
- Ajo1 ud
- Guindillaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe el ajo y la guindilla en aceite, y deshace las anchoas en él.
- 2
Añade las aceitunas y las alcaparras y saltea un minuto.
- 3
Incorpora la passata de tomate y cocina 12 minutos a fuego medio.
- 4
Cuece la pasta al dente y mézclala con la salsa.
- 5
Sirve sin queso, como manda la tradición napolitana.