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Alemana
Springerle de anís para una persona
Galletas alemanas blancas estampadas en relieve, con delicado sabor a anís y textura firme.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina80 g
- Huevo1 ud
- Azúcar glas60 g
- Anís en granoal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Bate el huevo con el azúcar glas hasta obtener una crema muy pálida y espesa.
- 2
Incorpora poco a poco la harina hasta formar una masa firme; refrigera 20 minutos.
- 3
Estira, estampa con un molde de relieve y corta las galletas.
- 4
Espolvorea el anís en la bandeja, coloca encima las galletas y déjalas secar unas horas antes de hornear a 150 ºC unos 12 minutos.