Steak pie clásico para una persona

Name: Steak pie clásico para una persona
Total time: 100 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 180 g de Morcillo de Morcillo; 80 g de Hojaldre de Hojaldre; 1 Cebolla de Cebolla; 150 ml de Fondo oscuro de carne de Fondo oscuro de carne; 50 g de Harina; 30 ml de Salsa worcestershire; 1 Huevo de Huevo; Sal; Pimienta negra

Ternera guisada en salsa oscura y espesa bajo una tapa de hojaldre, el pastel de carne de toda la vida.

100 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Morcillo180 g
Hojaldre80 g
Cebolla1 ud
Fondo oscuro de carne150 ml
Harina50 g
Salsa worcestershirever receta ↗30 ml
Huevo1 ud
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Enharina el morcillo en dados y dóralo; sofríe la cebolla picada.
2
Vierte el fondo y la salsa worcestershire y guisa tapado 70 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.
3
Salpimienta, pasa a una cazuelita y cubre con el hojaldre sellando los bordes.
4
Pinta con huevo y hornea a 200 ºC unos 25 minutos hasta dorar.