Sticky toffee pudding para una persona

Name: Sticky toffee pudding para una persona
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Dátil; 40 g de Harina leudante de Harina leudante; 25 g de Mantequilla de Mantequilla; 40 g de Azúcar moreno de Azúcar moreno; 1 Huevo de Huevo; 50 ml de Nata de Nata; Bicarbonato

Pudin caliente de dátiles bañado en una salsa toffee de azúcar moreno y nata, húmedo y goloso.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Dátil1 ud
Harina leudante40 g
Mantequilla25 g
Azúcar moreno40 g
Huevo1 ud
Nata50 ml
Bicarbonatoal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece los dátiles picados en un poco de agua con el bicarbonato hasta ablandarlos y tritura.
2
Bate la mantequilla con la mitad del azúcar moreno, añade el huevo y la harina, y mezcla con el puré de dátil.
3
Vierte en un molde individual y hornea a 180 ºC unos 20 minutos.
4
Calienta el resto del azúcar moreno con la nata hasta obtener una salsa toffee y báñala sobre el pudin.