Streuselkuchen de migas para una persona

Name: Streuselkuchen de migas para una persona
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Harina de Harina; 40 g de Mantequilla de Mantequilla; 40 g de Azúcar de Azúcar; 1 Huevo de Huevo; 30 ml de Leche de Leche; 4 g de Levadura fresca de Levadura fresca; Canela

Bizcocho alemán cubierto de crujientes migas dulces de mantequilla, el clásico de las cafeterías.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina100 g
Mantequilla40 g
Azúcaral gusto
Huevo1 ud
Leche30 ml
Levadura fresca4 g
Canelaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Prepara una masa base con 60 g de harina, la levadura disuelta en la leche, el huevo y la mitad del azúcar; deja levar 30 minutos.
2
Frota con los dedos el resto de harina, mantequilla y azúcar hasta obtener migas gruesas.
3
Extiende la masa en un molde individual y cúbrela con las migas y un toque de canela.
4
Hornea a 180 ºC unos 25 minutos hasta que las migas estén doradas.