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Árabe
Tabbouleh de perejil y bulgur
La ensalada árabe por excelencia: mucho perejil picado, bulgur fino, tomate y menta, aliñada con limón y aceite de oliva.
20 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Perejilal gusto
- Bulgur fino30 g
- Tomate1 ud
- Cebolleta1 ud
- Limón1 ud
- Mentaal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Remoja el bulgur fino en agua templada unos 10 minutos y escúrrelo bien.
- 2
Pica muy fino el perejil, la menta, la cebolleta y el tomate en dados pequeños.
- 3
Mezcla todo con el bulgur en un cuenco.
- 4
Aliña con el zumo de limón, aceite de oliva y sal justo antes de servir.