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Mexicana
Tacos de carnitas
Panza de cerdo cocida lentamente hasta quedar melosa y dorada, con naranja y cebolla.
90 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Panza de cerdo180 g
- Naranja1 ud
- Tortilla de maíz3 ud
- Cebolla1 ud
- Cilantroal gusto
- Ajo2 ud
- Salal gusto
- Aceite de olivaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Coloca la panza en una olla con el ajo, la sal y agua que la cubra; cuece a fuego lento 1 hora.
- 2
Añade el zumo de naranja y sube el fuego para que se evapore el líquido y la carne se dore en su propia grasa.
- 3
Desmenuza la carne en trozos irregulares.
- 4
Rellena las tortillas calientes con las carnitas, la cebolla y el cilantro.