Tallarines con ternera y cebolleta

Name: Tallarines con ternera y cebolleta
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Tallarines; 1 ud de Filete de ternera; 2 unidades de Cebolleta; 10 g de Jengibre; 1 diente de Ajo; Salsa de soja oscura; Vino de Shaoxing; Maicena; Aceite de cacahuete

Tallarines salteados con ternera tierna y mucha cebolleta, un clásico rápido de sabor intenso.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tallarines100 g
Filete de ternera1 ud
Cebolleta2 ud
Jengibre10 g
Ajo1 ud
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Vino de Shaoxing100 ml
Maicena50 g
Aceite de cacahuete100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece los tallarines al dente y resérvalos.
2
Corta la ternera en tiras y marínala con maicena, salsa de soja y vino de Shaoxing 10 minutos.
3
Sella la carne en el wok muy caliente con aceite de cacahuete y retírala.
4
Saltea el jengibre, el ajo y la parte blanca de la cebolleta, devuelve la carne y añade los tallarines.
5
Riega con salsa de soja, saltea a fuego fuerte y termina con la parte verde de la cebolleta.