Tarta de choclo y queso

Name: Tarta de choclo y queso
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 Tapa de pascualina de Tapa de pascualina; 2 ud de Choclo; 1 Cebolla de Cebolla; 80 g de Queso cremoso de Queso cremoso; 2 Huevo de Huevo; 80 ml de Leche de Leche; 15 g de Mantequilla de Mantequilla; Nuez moscada; Sal

Tarta cremosa de choclo con cebolla y queso cremoso, dulzona y reconfortante, con base de masa quebrada.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tapa de pascualina1 ud
Choclo2 ud
Cebolla1 ud
Queso cremoso80 g
Huevo2 ud
Leche80 ml
Mantequilla15 g
Nuez moscadaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Precalienta el horno a 190 °C. Forra un molde de 18 cm con la tapa de pascualina, pincha el fondo con un tenedor y hornéala sola 10 minutos para que no quede cruda por debajo.
2
Derrite la mantequilla y pocha la cebolla picada fina 8 minutos, hasta que esté transparente. Añade el choclo y saltea 3 minutos.
3
Bate los huevos con la leche, sal y nuez moscada. Mezcla con el choclo y la cebolla ya templados: si están calientes cuajan el huevo antes de tiempo.
4
Vuelca el relleno sobre la base prehorneada, reparte el queso cremoso en cubos por encima hundiéndolos un poco.
5
Hornea a 190 °C durante 30-35 minutos, hasta que el centro esté cuajado (al mover el molde no debe temblar como líquido) y la superficie dorada. Reposa 10 minutos antes de cortar.