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Francesa
Tarta de peras Bourdaloue (porción)
Tartaleta de crema de almendra con peras horneadas.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Hojaldre80 g
- Pera1 ud
- Harina de almendra30 g
- Azúcaral gusto
- Mantequilla20 g
- Huevo1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Forra un molde individual con el hojaldre.
- 2
Bate la mantequilla con el azúcar, añade el huevo y la harina de almendra para la crema.
- 3
Rellena la base con la crema de almendra.
- 4
Coloca la pera laminada en abanico encima.
- 5
Hornea a 180 ºC unos 30 minutos hasta que la crema cuaje y dore.