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Francesa
Tarta Tatin de pera individual
Variante de la Tatin con pera caramelizada y hojaldre.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pera1 ud
- Mantequilla20 g
- Azúcaral gusto
- Hojaldre80 g
- Canelaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela la pera y córtala en gajos.
- 2
Haz un caramelo con la mantequilla y el azúcar en un molde pequeño.
- 3
Coloca los gajos de pera sobre el caramelo con la canela.
- 4
Cubre con el hojaldre metiendo los bordes hacia dentro.
- 5
Hornea a 190 ºC 25 minutos y desmolda al revés en caliente.