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Francesa
Tarte Tatin individual de manzana
Tarta invertida con manzana caramelizada y base de hojaldre crujiente.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Manzana1 ud
- Mantequilla20 g
- Azúcaral gusto
- Hojaldre80 g
- Canelaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela la manzana y córtala en gajos gruesos.
- 2
Derrite la mantequilla con el azúcar en un molde pequeño apto para horno hasta lograr un caramelo dorado.
- 3
Coloca los gajos de manzana bien apretados sobre el caramelo y espolvorea canela.
- 4
Cubre con un círculo de hojaldre metiendo los bordes hacia dentro.
- 5
Hornea a 190 ºC unos 25 minutos y desmolda al revés en caliente.