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Japonesa
Tempura de verduras variadas
Surtido de verduras de temporada rebozadas en tempura crujiente y ligera.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calabacín1 ud
- Berenjena1 ud
- Zanahoria1 ud
- Harina tempura50 g
- Aguaal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta el calabacín, la berenjena y la zanahoria en tiras finas.
- 2
Prepara la masa mezclando la harina de tempura con agua bien fría.
- 3
Calienta el aceite a 175 grados.
- 4
Reboza las verduras y fríelas por tandas hasta que estén doradas y crujientes.
- 5
Escurre sobre papel absorbente y sirve de inmediato.