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Ternera al curry
Ternera al curry con leche de coco
Dados de ternera guisados en una salsa suave de curry y leche de coco.
45 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Solomillo de ternera180 g
- Leche de coco100 ml
- Curry en polvoal gusto
- Jengibre en polvoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta la ternera en dados y dórala en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Añade el curry en polvo y el jengibre en polvo, y cocina removiendo 1 minuto.
- 3
Vierte la leche de coco y cuece a fuego bajo 25-30 minutos hasta que la carne esté tierna.
- 4
Rectifica de sal y sirve caliente.