Ternera con brócoli individual

Name: Ternera con brócoli individual
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Filete de ternera; 1 ud de Brócoli; 2 dientes de Ajo de Ajo; 11 g de Jengibre; 100 ml de Salsa de ostras; 1 cucharada de Salsa de soja de Salsa de soja; 40 g de Maicena; 100 ml de Aceite de girasol

Ternera tierna salteada con brócoli en una salsa brillante de ostras y jengibre.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera1 ud
Brócoli1 ud
Ajo2 ud
Jengibre10 g
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Maicena40 g
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras y márinala con salsa de soja y maicena 10 minutos.
2
Escalda el brócoli en agua hirviendo 2 minutos y escúrrelo.
3
Saltea la ternera en el wok muy caliente 2 minutos y resérvala.
4
Sofríe el ajo y el jengibre, añade el brócoli y la salsa de ostras.
5
Devuelve la ternera, remueve para ligar la salsa y sirve.