Ternera con brotes de soja

Name: Ternera con brotes de soja
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Filete de ternera; 100 g de Brotes de soja de Brotes de soja; 1 Cebolleta de Cebolleta; 2 dientes de Ajo de Ajo; 1 cucharada de Salsa de soja de Salsa de soja; 100 ml de Aceite de sésamo; 40 g de Maicena; 100 ml de Aceite de girasol

Ternera salteada rápidamente con brotes de soja crujientes al wok.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera1 ud
Brotes de soja100 g
Cebolleta1 ud
Ajo2 ud
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Aceite de sésamo100 ml
Maicena40 g
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras y márinala con la salsa de soja y la maicena.
2
Saltea la ternera en el wok muy caliente 2 minutos y resérvala.
3
Sofríe el ajo y añade los brotes de soja, saltea a fuego vivo un minuto.
4
Devuelve la ternera y remueve para mezclar.
5
Termina con el aceite de sésamo y la cebolleta y sirve enseguida.