Ternera con pimientos y salsa de judías negras

Name: Ternera con pimientos y salsa de judías negras
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Filete de ternera; 50 g de Judías negras fermentadas; Pimiento verde 1/2 unidad de Pimiento verde; Pimiento rojo 1/2 unidad de Pimiento rojo; 100 ml de Salsa de soja clara; Ajo 2 dientes de Ajo; 40 g de Maicena; Aceite de cacahuete de Aceite de cacahuete

Ternera salteada con pimientos en una intensa salsa de judías negras fermentadas.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera2 ud
Judías negras fermentadas50 g
Pimiento verde1 ud
Pimiento rojo1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Ajo2 ud
Maicena40 g
Aceite de cacahuete100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras y mézclala con la maicena y media cucharada de soja.
2
Machaca las judías negras fermentadas con el ajo.
3
Saltea la ternera en aceite caliente 1 minuto y resérvala.
4
Sofríe la pasta de judías negras y añade los pimientos en tiras.
5
Devuelve la ternera, añade la salsa de soja y saltea 1 minuto.