Ternera con salsa de ostras

Name: Ternera con salsa de ostras
Total time: 22 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Filete de ternera; 1 Cebolla de Cebolla; 2 dientes de Ajo de Ajo; 1 Cebolleta de Cebolleta; 2 cucharadas de Salsa de ostras de Salsa de ostras; 100 ml de Vino de Shaoxing; 40 g de Maicena; 100 ml de Aceite de girasol

Ternera tierna salteada con cebolla en una brillante salsa de ostras.

22 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera2 ud
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Cebolleta1 ud
Salsa de ostrasver receta ↗2 ml
Vino de Shaoxing100 ml
Maicena40 g
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras y márinala con la maicena y el vino de Shaoxing.
2
Saltea la ternera en el wok muy caliente 2 minutos y resérvala.
3
Sofríe el ajo y la cebolla en juliana 3 minutos.
4
Devuelve la ternera y añade la salsa de ostras.
5
Remueve a fuego fuerte para glasear, añade la cebolleta y sirve.