Ternera guisada con champiñones

Name: Ternera guisada con champiñones
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 180 g de Solomillo de ternera; 1.5 ud de Portobello; 10 g de Tomate concentrado; 1 hoja de Laurel; Pimienta negra

Estofado sencillo de ternera con champiñones en salsa espesa.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Solomillo de ternera180 g
Portobello2 ud
Tomate concentrado10 g
Laurelal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tacos y salpimienta.
2
Dora la carne en una olla con un poco de aceite.
3
Añade el tomate concentrado y remueve 1 minuto.
4
Incorpora los portobello troceados y el laurel, cubre con agua.
5
Cocina tapado a fuego bajo 60 minutos hasta que la carne esté tierna.
6
Rectifica de sal y sirve caliente.