🥙
Turca
Testi kebab de ternera
Guiso de ternera y verduras cocinado tapado a fuego lento, tierno y aromático.
100 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Filete de ternera2 ud
- Berenjena1 ud
- Pimiento sivri1 ud
- Tomate1 ud
- Ajo2 ud
- Mantequilla15 g
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la ternera en dados y dórala con la mantequilla.
- 2
Añade la berenjena, el pimiento sivri y el tomate en trozos.
- 3
Incorpora el ajo y la sal y un poco de agua.
- 4
Tapa la cazuela y cocina a fuego muy lento durante 1 hora y media.
- 5
Remueve suavemente y sirve muy caliente.