Thit kho de contramuslo de pollo

Name: Thit kho de contramuslo de pollo
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Contramuslo de pollo; 50 g de Azúcar de coco; 2 cucharadas de Salsa de pescado; 11 g de Jengibre; 1 diente de Ajo; Cebolleta; Pimienta negra

Pollo caramelizado en salsa de pescado y jengibre, guisado hasta que la piel queda brillante y la carne se deshace.

40 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Contramuslo de pollo2 ud
Azúcar de coco50 g
Salsa de pescadover receta ↗2 ml
Jengibre10 g
Ajo1 ud
Cebolleta1 ud
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Trocea el contramuslo y dóralo en una cazuela con el ajo y el jengibre.
2
Añade el azúcar de coco y deja que caramelice ligeramente sobre el pollo.
3
Incorpora la salsa de pescado y un poco de agua hasta cubrir a media altura.
4
Guisa a fuego lento 25 minutos hasta que la salsa espese y bañe el pollo.
5
Termina con cebolleta picada y pimienta.