Tinga de res individual

Name: Tinga de res individual
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 160 g de Falda de ternera de Falda de ternera; 3 Tomate de Tomate; 2 Chipotle en adobo de Chipotle en adobo; 1 Cebolla de Cebolla; 2 dientes de Ajo de Ajo; 1 hoja de Laurel de Laurel; 2 cucharadas de Aceite de girasol de Aceite de girasol; Sal

Falda de res deshebrada guisada con tomate, cebolla y chipotle, ahumada y jugosa.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Falda de ternera160 g
Tomate3 ud
Chipotle en adobo2 ud
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Laurelal gusto
Aceite de girasol2 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la falda con media cebolla, ajo, laurel y sal hasta que esté tierna; deshébrala.
2
Sofríe la cebolla en juliana con el ajo en el aceite.
3
Tritura los tomates con los chipotles y añádelos a la sartén.
4
Cuece la salsa hasta que espese y rectifica de sal.
5
Incorpora la carne deshebrada y guisa 8 minutos hasta que quede jugosa.