🍤
Japonesa
Tonkatsu de cerdo
Filete de lomo de cerdo empanado con panko y frito, servido con salsa tonkatsu.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lomo de cerdo50 g
- Panko50 g
- Harina de trigo50 g
- Huevo1 ud
- Salsa tonkatsuver receta ↗100 ml
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Salpimienta el filete de lomo y hazle unos cortes en los bordes para que no se curve.
- 2
Pásalo por harina, luego por huevo batido y finalmente por panko presionando bien.
- 3
Calienta el aceite a 170 grados y fríe el filete unos 5 minutos hasta dorar.
- 4
Escurre sobre papel absorbente y córtalo en tiras.
- 5
Sirve regado con la salsa tonkatsu.