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Postre
Torrijas tradicionales
El postre de aprovechamiento por excelencia, pan del día anterior empapado en leche, rebozado y frito.
35 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Baguette1 ud
- Leche130 ml
- Huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Canelaal gusto
- Limón1 ud
- Aceite de girasol50 ml
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta la baguette en rebanadas gruesas de unos 2 cm.
- 2
Calienta la leche con la piel de limón, canela y la mitad del azúcar sin que hierva; deja infusionar y enfriar.
- 3
Empapa las rebanadas de pan en la leche unos segundos por cada lado.
- 4
Bate los huevos, pasa el pan por el huevo y fríe en abundante aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- 5
Escurre sobre papel absorbente y reboza en azúcar mezclada con canela.
- 6
Sirve templadas o frías.