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Bizcocho
Torta di polenta con mascarpone
Bizcocho italiano rústico de polenta, con una capa cremosa de mascarpone.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Polenta30 g
- Mascarpone50 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde individual.
- 2
Bate un huevo con azúcar y mezcla con la polenta y un poco de harina.
- 3
Vierte en el molde y hornea 25 minutos hasta que esté dorado.
- 4
Deja enfriar por completo.
- 5
Bate el mascarpone con una cucharada de azúcar hasta que esté cremoso.
- 6
Cubre el bizcocho frío con el mascarpone antes de servir.