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Sopas

Tortellini in brodo

Tortellini rellenos servidos en caldo caliente, plato reconfortante de Emilia-Romaña.

15 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones
1

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

  • Tortellini150 g
  • Parmesano15 g
  • Perejil secoal gusto
  • Nuez moscadaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

  1. 1

    Calienta un buen caldo de carne o verduras en un cazo hasta que hierva suavemente.

  2. 2

    Añade los tortellini y cuécelos el tiempo indicado en el envase.

  3. 3

    Sazona el caldo con una pizca de nuez moscada.

  4. 4

    Sirve en un bol hondo con el caldo, espolvoreando parmesano y perejil seco por encima.