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Huevos y tortillas
Tortilla de calabacín y queso manchego
Tortilla ligera con calabacín salteado y virutas de queso manchego curado.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo3 ud
- Calabacín1 ud
- Queso manchego30 g
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en dados pequeños y saltear en aceite de oliva hasta dorar.
- 2
Batir los huevos con sal e incorporar el calabacín templado.
- 3
Verter en una sartén antiadherente y cuajar a fuego medio-bajo.
- 4
Rallar el queso manchego por encima antes de doblar la tortilla.
- 5
Terminar de cuajar y servir.