🍄
Rápida
Tortilla de champiñones y perejil
Tortilla sencilla que rescata champiñones antes de que se pongan feos.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Champiñones100 g
- Huevo2 ud
- Ajo1 ud
- Perejil(opcional)al gusto
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Limpiar y laminar los champiñones.
- 2
Saltear con el ajo picado en aceite de oliva hasta que suelten el agua y se doren.
- 3
Batir los huevos con sal y añadir los champiñones y el perejil picado.
- 4
Cuajar en sartén caliente por ambos lados.
- 5
Servir templada.