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Rápida
Tortilla de pan duro y espinacas
Tortilla de aprovechamiento con pan duro remojado en leche y espinacas salteadas.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pan1 ud
- Leche25 ml
- Espinacas50 g
- Huevo1 ud
- Ajo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Remoja el pan duro troceado en la leche durante 10 minutos.
- 2
Saltea el ajo picado con las espinacas en una sartén con aceite hasta que se ablanden.
- 3
Bate los huevos, salpimenta y añade el pan remojado escurrido y las espinacas salteadas.
- 4
Mezcla bien y cuaja la tortilla en una sartén con aceite caliente a fuego medio por ambos lados.
- 5
Sirve caliente o templada cortada en porciones.