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Principal
Tortilla de patatas con cebolla
La tortilla española clásica, jugosa por dentro con patata y cebolla pochadas.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Huevo1 ud
- Cebolla1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela y corta la patata en láminas finas y la cebolla en juliana.
- 2
Pocha la patata y la cebolla en abundante aceite a fuego suave hasta que estén tiernas.
- 3
Escurre bien y mezcla con los huevos batidos y sal.
- 4
Cuaja en la sartén con un poco de aceite, dando la vuelta con un plato.
- 5
Deja jugosa por dentro y sirve.