🧅
Aprovechamiento
Tortilla de puerro y jamón cocido
Una forma sabrosa de terminar puerros y lonchas de jamón cocido que quedan sueltas.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Puerro1 ud
- Jamón cocido35 g
- Huevo2 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
- 2
Pochar en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén tiernos.
- 3
Cortar el jamón cocido en dados pequeños y añadirlo al puerro.
- 4
Mezclar con los huevos batidos y sal.
- 5
Cuajar en sartén por ambos lados y servir.