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Aprovechamiento
Tortilla de verduras sobrantes
La forma perfecta de convertir restos de verdura en una tortilla jugosa y sabrosa.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo2 ud
- Calabacín1 ud
- Cebolla1 ud
- Pimiento verde1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla, el pimiento y el calabacín en dados pequeños.
- 2
Sofríe las verduras en una sartén con aceite hasta que estén blandas, unos 12 minutos.
- 3
Bate los huevos con sal y mezcla con las verduras.
- 4
Vierte en la sartén y cuaja a fuego medio-bajo por ambos lados.
- 5
Sirve templada o fría.