Tosta de queso de cabra y miel con tomillo
Tosta de baguette con queso de cabra fundido, miel y un aroma de tomillo.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Baguette1 ud
- Queso de cabra40 g
- Mielal gusto
- Tomilloal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 220 °C con el grill, es decir, con el calor solo desde arriba, y déjalo 5 minutos: el grill dora la superficie deprisa, que es justo lo que buscas aquí.
- 2
Corta la baguette en rebanadas de 1,5 cm y el queso de cabra en rodajas de 1 cm. Coloca una o dos rodajas sobre cada rebanada, cubriendo bien el pan para que no se queme.
- 3
Pon las tostas en una bandeja, en la parte alta del horno, y gratina 3-4 minutos sin alejarte. Están listas cuando el queso se hinche, se ablande y tenga manchas doradas por encima.
- 4
Sácalas con cuidado, que la bandeja quema, y déjalas reposar 1 minuto: el queso recién gratinado abrasa.
- 5
Riega con un hilo de miel y espolvorea el tomillo frotándolo entre los dedos para que suelte aroma. Sirve templadas.