Tostada de queso fresco y miel
Una combinación dulce y salada que sorprende por su sencillez y sabor.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pan2 ud
- Queso fresco60 g
- Mielal gusto
- Nuez(opcional)10 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Tuesta las 2 rebanadas de pan a potencia media en la tostadora, o 1-2 minutos por cara en una sartén sin aceite a fuego medio, hasta que estén doradas y crujan al partirlas.
- 2
Deja que las tostadas pierdan el calor fuerte 1 minuto: si pones el queso fresco sobre el pan ardiendo, se deshace y suelta agua.
- 3
Reparte los 60 g de queso fresco entre las dos rebanadas. Si es del tipo blando de untar, extiéndelo con un cuchillo en capa de unos 5 mm; si viene en bloque, córtalo en lonchas de medio centímetro y cúbrelas de borde a borde.
- 4
Riega cada tostada con la miel en zigzag (unos 15 ml en total, una cucharada sopera repartida entre las dos).
- 5
Trocea las nueces con los dedos o con el cuchillo en trozos de medio centímetro y espárcelas por encima. Sirve enseguida, mientras el pan sigue crujiente.