Tostadas con mantequilla y mermelada
El desayuno clásico de tostadas doradas con mantequilla fundida y mermelada dulce.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pan de molde2 ud
- Mantequilla10 g
- Mermeladaver receta ↗20 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saca los 10 g de mantequilla de la nevera unos minutos antes: fría se rompe el pan al untarla, y a temperatura ambiente se extiende sola.
- 2
Tuesta las 2 rebanadas de pan de molde en la tostadora en potencia media, 2 minutos, o en una sartén sin nada de grasa a fuego medio (nivel 5 de 9) 1-2 minutos por cada lado. Están listas cuando tienen color dorado uniforme y suenan huecas al golpearlas.
- 3
Ponlas en un plato y unta la mantequilla en cuanto salgan, con el dorso de un cuchillo y en capa fina. El calor la funde y la absorbe la miga; si esperas a que el pan se enfríe, quedará en grumos por encima.
- 4
Reparte los 20 g de mermelada con una cuchara desde el centro hacia los bordes, dejando medio centímetro libre alrededor para que no chorree al morder.
- 5
Sirve inmediatamente, mientras el pan sigue crujiente y la mantequilla derretida.