Trifle inglés clásico individual
Postre en capas de bizcocho, natillas, frutos rojos y nata montada servido en copa.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Bizcochos de soletilla3 ud
- Natillas inglesas80 ml
- Fresa60 g
- Nata montadaver receta ↗40 ml
- Mermeladaver receta ↗50 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Trocea los 3 bizcochos de soletilla en pedazos de unos 2 cm y repártelos en el fondo de una copa o vaso ancho, apretando ligeramente para formar una base pareja.
- 2
Reparte una cucharada de mermelada sobre los bizcochos y extiéndela con el dorso de la cuchara. Si está muy espesa, caliéntala 10 segundos en el microondas para poder repartirla bien; también empapa un poco el bizcocho, que es lo que se busca.
- 3
Lava los 60 g de fresas, quítales el rabito y córtalas en láminas de medio centímetro. Reserva una para decorar y coloca el resto sobre la mermelada, pegando algunas a la pared del vaso para que se vean.
- 4
Cubre con los 80 g de natillas inglesas y alisa la superficie con una cuchara, llegando hasta los bordes para que la capa quede recta y bien definida.
- 5
Corona con los 40 g de nata montada dejándola en copete, sin aplastarla, decora con la fresa reservada y refrigera al menos 30 minutos. El trifle se sirve muy frío y el reposo hace que el bizcocho se empape y las capas se asienten.