Trigo sarraceno con champiñones y espinacas

Name: Trigo sarraceno con champiñones y espinacas
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 90 g de Trigo sarraceno; 100 g de Champiñones; 80 g de Espinacas; 1 ud de Ajo; Aceite de oliva; Perejil

Trigo sarraceno salteado con champiñones, espinacas y ajo.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Trigo sarraceno90 g
Champiñones100 g
Espinacas80 g
Ajo1 ud
Aceite de olivaal gusto
Perejilal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el trigo sarraceno en agua con sal 15 minutos y escurre.
2
Lamina los champiñones y el ajo.
3
Saltea el ajo y los champiñones en una sartén con aceite de oliva.
4
Añade las espinacas y saltea hasta que se reduzcan.
5
Incorpora el trigo sarraceno cocido y mezcla bien.
6
Espolvorea con perejil picado y sirve.