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Pescado al horno
Trucha al horno a la navarra con jamón serrano
Trucha rellena de jamón serrano al horno, una receta tradicional del norte de España.
22 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Trucha1 ud
- Jamón2 ud
- Pan rallado10 g
- Perejil secoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 ºC.
- 2
Abre la trucha en libro y rellena con las lonchas de jamón serrano.
- 3
Cierra el pescado y espolvorea la piel con pan rallado y perejil seco.
- 4
Coloca en una fuente engrasada y hornea 15-18 minutos.
- 5
Sirve caliente cuando la carne esté blanca y jugosa.