Tteokbokki clásico picante

Name: Tteokbokki clásico picante
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pastel de arroz coreano 200 g de Pastel de arroz coreano; Pastel de pescado coreano 60 g de Pastel de pescado coreano; Cebolleta 2 unidades de Cebolleta; Gochujang 2 cucharadas de Gochujang; Gochugaru 1 cucharada de Gochugaru; Azúcar 1 cucharada de Azúcar; Salsa de soja 1 cucharadita de Salsa de soja; Agua 300 ml de Agua

El icónico callejero coreano: pasteles de arroz cilíndricos en una salsa espesa de gochujang, dulce y muy picante.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pastel de arroz coreano200 g
Pastel de pescado coreano60 g
Cebolleta2 ud
Gochujang2 g
Gochugarual gusto
Azúcaral gusto
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Si los pasteles de arroz están duros, remójalos en agua tibia 10 minutos y escúrrelos.
2
En una sartén mezcla el agua con el gochujang, el gochugaru, el azúcar y la salsa de soja; lleva a ebullición.
3
Añade los pasteles de arroz y el pastel de pescado troceado; cuece a fuego medio removiendo de vez en cuando.
4
Cocina 10-12 minutos hasta que la salsa espese y los pasteles queden tiernos.
5
Añade la cebolleta en trozos, da un último hervor y sirve caliente.