Tteokbokki con pastel de pescado y huevo

Name: Tteokbokki con pastel de pescado y huevo
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pastel de arroz coreano 200 g de Pastel de arroz coreano; Pastel de pescado coreano 100 g de Pastel de pescado coreano; Huevo 2 unidades de Huevo; Cebolleta 2 unidades de Cebolleta; Gochujang 2 cucharadas de Gochujang; Gochugaru 1 cucharada de Gochugaru; Azúcar 1 cucharada de Azúcar; Agua 350 ml de Agua

Tteokbokki clásico bien cargado de pastel de pescado y huevo cocido, tal como se sirve en los puestos callejeros.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pastel de arroz coreano200 g
Pastel de pescado coreano100 g
Huevo2 ud
Cebolleta2 ud
Gochujang2 g
Gochugarual gusto
Azúcaral gusto
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece los huevos 8 minutos, pélalos y resérvalos. Remoja los pasteles de arroz si están duros.
2
Disuelve el gochujang, el gochugaru y el azúcar en el agua y lleva a ebullición.
3
Añade los pasteles de arroz y el pastel de pescado troceado; cuece 12 minutos removiendo.
4
Cuando la salsa espese, incorpora los huevos cocidos y la cebolleta en trozos.
5
Da un último hervor y sirve caliente.